一项调查显示，英国的餐饮业在英国退欧之后每年可能面临6万名技术工人的短缺。

由于英国退欧之前的不确定性，一些欧洲人，大部分来自中欧，已经决定离开英国。像餐馆这样一个重要的领域正在报告缺少员工，这是一个相当不利的局面，因为它严重依赖海外劳动力。

从2016年4月到2017年3月，离开英国的欧盟公民人数增加了33000人，并超过了12.2万人，这是在退出欧盟公投后公布的最新数据。在英国离开欧盟后，有关移民的新措施和指导方针的前景已经开始影响到餐馆中熟练员工的可用性。

虽然有几个鼓励计划，说服欧洲人留下来。但令人担心的是，英国的工人们不愿意去从事由这些离职所创造的工作。国家统计办公室提到，目前酒店业在全国的就业比例最高。在2017年8月，有4.3%的酒店工作仍然空缺，这是一个令人担忧的指标。由于英镑贬值，欧盟国民被激怒了，导致了英国退欧公投引发的汇款价值下降。货币贬值类似于他们的减薪。

许多业内人士认为，这是该行业的惨淡时期。欧洲人对东欧的依赖程度有所提高，英国厨师很少。在这种紧迫的情况下，该行业非常接近内爆。对于低技能的欧盟工人的停留或工作，任何限制都将会给这个行业带来灾难性的后果，就像英国酒店业协会(British Hospitality Association)一样。

在这个行业招聘新成员是一个斗争。英镑的价值下降和限制性移民制度的前景是现在令人担忧的因素。

有一种观点认为，自由运动的法律是由欧盟的非选举产生的官员制定的，而且有必要实行积分移民制度，类似于美国、新西兰或澳大利亚。